♥ Kek Batik Jawa & Wedding ♥

Last Monday sempat ai merajinkan diri buat kek batik jawa lepas skodeng kat blog kaka hana, bila tengok senang jer nak buat terus jer try. Alhamdulliah memang sedap cuma ada gak bahan tak cukup masa nak buat kek batik ni ngeee...tak per asal rasa lebih kurang jer hikhikhik.

sempat snap sekeping ni jer ituew pun guna instagram ngeee...even tak selawa kek batik kaka hana ituew tapi rasa superbbb uolsss auwww  m(._.)m  

RESEPI KEK BATIK JAWA ala Sarawak

resepi oleh : kak zakeeyah yusof FB

Bahan-bahan (warna merah utk setengah adunan)

350 gm mentega - 175g

1/2 cwn gula halus - 1/4 cwn

8 biji telur ( gred B ) - 4 biji gred B 

1/2 cwn serikaya - 1/4 cwn *tak letak sebab tak der stok*

1/2 cwn susu pekat manis - 1/4 cwn

1 1/2 st esen vanilla - 1sk

1 1/2 cwn tpg gandum - 3/4 cwn

1/2 cwn horlick - 1/4cwn (yg nih hana tambah) *ai tambah juga*

300 gm biskut merie ( patah 4 ) - kemudian bahagi 2 - 150g

1 sb gula hitam @ serbuk koko - hana guna serbuk koko 1sb+coklat emulco 

pewarna hijau - hana guna pandan emulco

Cara-cara

Pukul mentega dan gula sampai kembang.

Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil pukul hingga kembang. 

Masukkan serikaya, susu pekat manis & esen vanilla, pukul lagi hingga sebati.

Masukkan tepung gandum, horlick dan gaul rata. Bahagikan kpd 2 bahagian. Satu bahagian masukkan gula hitam @ serbuk koko + 1/2 biskut marie yg telah dipatahkan dan satu bahagian lagi masukkan pewarna hijau + 1/2 biskut merie.

Alaskan acuan 9" x 9" tompok2kan kedua-dua adunan sampai habis. Hentak2kan sedikit loyang agar adunan mampat. Panaskan kukusan. Kukus 1 jam atau sehingga masak. 

Nak ucap Selamat Pengantin Baru buat Wan shahrul & Rusputih yang berlangsung baru², actually apa kena mengena wedding ni ngan ai??sedara ker??? hikhik actually wan shahrul ni adek kepada my BFF wan aida...bongsu lelaki sorang ni jer...kira wedding penutup gituew. Tahniah buat mak engku YTM Datuk Tengku Bishara Binti Almarhom Sultan Badlishah kerana mendapat menantu perempuan (((o(*___*)o))). Antara family yang sangat low profile, humble dan tak berlagak even theyols anak sedara kepada YTM Tunku Abdul Halim sultan of Kedah & Yang Di Pertuan Agong....salute  ♥♥

lawa sangat pelamin tue tengok...grand gituew...credit to wan shahrul fb *pics ni di tag oleh kengkawan nyer..mohon halal na ai copy ngeeee* Semoga kekal bahagia hingga ke Jannah IA. 

taraaa ini la my BFF dah 12 tahun kenal since zaman study dahulu kala. Kebetulan arwah papa aida kawan baik ngan my abah gak...tak sangka si anak ikut jejak plak...miss u ketat² babe (@ p @)